2011. március 2., szerda

OVCS 4-ik hét

Kedves blogtársunk Autumn a Kutya és Konyha blog írója Online Vacsoracsatát inditott ,melyre én is beneveztem.
A 4-ik fórdulóban van szerencsém megvendégelni Igorkát,Georginát,Andicseket és Gesztenyét,nagyon remélem hogy jól érzik majd magukat "nálam":)
-A játék részletes leírását és szabályait itt olvashatjátok:
-Néhány részlet:öt héten keresztűl minden héten öt ember látja vendégűl társait, az elkészűlt ételekre mindenki szavazhat, aki nyílvános profillal rendelkezik, legalább egy blogra fel van íratkozva olvasónak, ennek a profiljában is látszódnia kell, és nem névtelenül adja le a szavazatát. Egy ember minden héten csak egy személyre szavazhat, a szavazatokat AutumnOVCS 4.hét című bejegyzéseinél lehet egy hozzászólásban, név bemondásával leadni.
 - Sokat gondolkodtam hogy milyen menüt készítsek és egy egyszerű, hagyományos étel sorozatra esett a választásom.
És a menü:-Előétel:-Húsgombóc leves
                   -Főétel:-Töltött csirkemell,zöldséges rizzsel
                   -Desszert:-Habos almás süti

 Húsgombóc leves

Hozzávalók:
-Leveszöldség
-2,3 burgonya
-1 kicsi fej káposzta
-4o dkg darálthús
-1 tojás
-só
-bors
-2 db zöldség leveskocka
-paradicsomlé a savanyításhoz

Elkészítés : A leveszöldséget ,előkészítsük ,felkockázzuk és egy nagyon pici olajon megpároljuk és feltőltjük vizzel és adunk hozzá egz pici sót.
Amikor kezdnek a zöldségek puhulni,hozzáadjuk a felkockázott burgonyát ,az apróra vágott káposztát és a húsgombócokat ,amit a darálthús ,só ,bors,tojásból készítünk.
A legvégén belefőzzük a leveskockákat ,és savanyítjuk egy kis paradicsom lével.
Tálaláskór aki szereti tehet bele tejfőlt .


Töltött csirkemell ,zöldséges rizzsel
 Hozzávalók:
-2 db csirkemell
-szeletelt sajt
-szeletelt sonka 
-só,bors
-tojás
-liszt,prézli,szezámmag
A rizshez:
-1 jó nagy csésze rizs 
-1 fej vörös hagyma
-pici olaj
-3o dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
-1 zöldségleveskocka,só




A húst felszeleteljük,kiklopfoljuk,sózzuk ,borsozzuk.
Minden hússzelet felére teszünk egy szelet sajtot és egy szelet sonkát ,és a másik felével betakarjuk.
Beleforgatjuk lisztbe ,tojásba ,a végén a szezámmagos prézlibe és forró olajban kisütjük.
A rizsnek : - A hagymát pici olajon üvegesre páróljuk,hozzáadjuk a rizset és addig páróljuk eggyütt amig a rizs is kezd üveges lenni.Feltöltjük vizzel ,megsózzuk és miután már félig megfőtt hozzáadjuk a fagyasztott zöldséget és a leveskockát.Készre főzzük ,forrón tálaljuk a hússzeletekkel és egy kis csalamádé savanyúsággal:)


Habos almás süti


Hozzávalók:
-5o dkg liszt
-25 dkg vaj vagy margarin (én Rámát használtam)
-15 dkg porcukor+25 dkg porcukor+ízlés szerint az almára
-5 db tojás
-1 sütőpor
-1 kg alma
-fahéj
-citrom leve és héja




Elkészítés:
Szétválasszuk a tojásokat,a lisztet a sütőporral összeszitáljuk.
A vajat ,a 15 dkg cukorral ,az 5 tojássárgával habosra kavarjuk és hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet.
A tészta 8o % -át a tepsi aljára nyomkodjuk egyenletesen.
Az almát megpucoljuk ,lereszeljük és kicsavarjuk a levétől,összekavarjuk a fahéjjal ,a  citrom levével és héjjával,majd rásimítjuk a tepsziben levő tesztára és megszorjuk cukorral (ízlés szerint) .
A tojások fehérjét a 25 dkg porcukorral kemény habbá verjük , és rásimítjuk az almára, majd a legvégén a maradék 2o%  tésztát ráreszeljük a tojáshabra .
Előmelegitett sütőben készre sütjük.
Nagyon szeretjük ezt a sütit , a lányok is imádják, a hagyományos almást már ezer éve nem sütöttem ,annyira bevált ez a recept.


Kedves virtuális vendégeim remélem"ízlett "a menü, és kedves blogger társaim ha úgy gondoljátok szavazzatok rám a Kutya és Konyha oldalán a nevem "bemondásával", a megfelelő posztnál.

Dragii mei particip la un concurs online , gen" Cireasa de pe tort ",Daca doriti ma puteti vota ,dupa ce apare meniul si la Autumn  pe blog .Sub meniul meu ,la coment sa i-mi scieti numele (Cakeni),si gata ma-ti si votat:)

16 megjegyzés:

  1. Draga mea da exact linkul unde trebuie sa votez ca nu ma descurc pe pagina aia:))
    Bafta la concurs

    VálaszTörlés
  2. Mersi Bia ,numai seara imi pune retetele,maine ma poti vota ,pupici:)

    VálaszTörlés
  3. Kedves Cakeni! Feltettem a blogra! Szuperjó lett a menü és a habos almás sütemény különösen tetszik! Hajrá Cakeni!

    VálaszTörlés
  4. Cu siguranta te voi sustine.Mult succes in concurs!

    VálaszTörlés
  5. Cakeni!
    Gratulálok a menühöz, nagyon klassz lett.
    Köszönöm a vendégséget, finom volt a vacsi:-)))

    VálaszTörlés
  6. Ez igen! Nagyon guszta minden! Gratula!

    VálaszTörlés
  7. Nagyon guszta és finom menüt állítottál össze. Szívesen végigenném.:)

    VálaszTörlés
  8. @Köszi szépen Autumn:)
    @Mersi Daniela:)
    @Köszi Gesztenye,szivesen látlak máskor is:)
    @Mézeskalács köszönöm szépen:)
    @Gizi ,szivesen látlak!:)

    VálaszTörlés
  9. Ami köszi szépen,kedves vagy:)

    VálaszTörlés
  10. Hű micsoda jó menü, ez igen!!!!

    VálaszTörlés
  11. Barátnőm,tökéletes menüt rittyentettél,sok sikert a vetélkedőhöz!:-)

    VálaszTörlés
  12. Csodálatos menü, szivesen lettem volna vendéged .Szavazatom a tied!

    VálaszTörlés
  13. Cakeni!
    Nagyon finom menüt állítottál össze.:-)

    VálaszTörlés
  14. Mindenkinek nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat ,de sajnos nem gyöztem (2 szavazattal ,elég nehéz lett volna),talán majd legközelebb:)

    VálaszTörlés
  15. IMI PARE RAU DE ACEASTA SITUATIE SI ANUME CA NU AI GASIT DESTULA SUTINERE LA PRIETENII DE PE BLOG.OARE DE CE NU PUTEM FI SOLIDARI ATUNCI CAND CINEVA NE CERE SPRIJINUL...? DAR NU DISPERA .SE SPUNE CA ,,DACA AICI TI-A FOST INCHISA O FEREASTRA, ALATURI TI-SE VA DESCHIDE CU SIGURANTA O USA".IAR TU ESTI O INVIGATOARE DOAR PRIN FAPTUL CA AI PARTICIPAT LA ACEL CONCURS.ITI DORESC MULT NOROC IN TOT CE FACI!

    VálaszTörlés